Madeleines
Bekijk het recept voor Madeleines
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 3000 g- 30% Liquishort cake
- 3500 g - 35% Eieren
- 2200 g - 22% Water
Vulling
- 1000 Bakvaste Chocoladedruppels
Recept werkwijze
- Meng alle grondstoffen 1 minuut in lage versnelling en 3 minuten in hoge versnelling. Meng er de chocoladedruppels onder. De madeleinevormen bijna tot de rand vullen met het beslag en vervolgens laten afkoelen in de koelkast
- Bakken: Rechtstreeks uit de koelkast afbakken. Ong. 12 minuten bij 220℃
Extra informatie
Dit cakebeslag is ontwikkeld om verschillende vullingen te kunnen dragenAfdrukken
