Choco Brownies
Dit is een recept voor Choco Brownies.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2500 g - 100% Credi Cake Choco Extra Dark
- 875 g - 35% Eieren
- 750 g - 30% Olie
- 560 g - 22.5% Water
Vulling
- 750 g - 30% Bakvaste chocolade drups (melk of puur)
Recept werkwijze
- Meng alle grondstoffen tot een glad en soepel beslag. Ca. 2 minuten in de eerste versnelling en vervolgens ca. 3 minuten in de tweede versnelling. Meng de chocoladedrups door het beslag tot een goede verdeling is ontstaan.
- Afwegen: ca. 2500 gram in een aluminium bakvorm van 60 x 20 x 5 cm (recept is voor twee platen).
- Bakken: ca. 55-60 minuten bij 180°C.
- Na afkoelen snijden in gewenste grootte en eventueel presenteren in caisses
Extra informatie
Cakebeslag van Credi cake choco extra dark is ontwikkeld om verschillende vullingen te kunnen dragen.Afdrukken
