Sonplus Krokant Extra

SonPlus Krokant Extra is een broodverbetermiddel voor de bereiding van alle krokante broodsoorten, van broodjes tot stokbroden.

• Dunne, krokante korst
• Zachte kruim
• Van Ciabatta tot Karrewiel, veel variatiemogelijkheden

Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

033084502000

Verpakking

20 KG

Dosering

3% op bloemgewicht

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Niet stuivend
Romig van kleur

Over Sonplus

De poedervormige broodverbetermiddelen in de Sonplus-serie geven alle soorten grootbrood, kleinbrood, vruchtenbrood, luxebrood en krokantbrood een goede bakwaarde, structuur én malsheid. Geschikt voor alle processen, waaronder remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.

Specificatie

Bekijk hier de productspecificatie van SONPLUS KROKANT EXTRA