FERMENSON PRESTIGE
FermenSon Prestige is een gebruiksklaar tarwevoordeeg voor een authentieke bereiding van alle soorten grootbrood. De startercultuur komt uit Zweden.
• Optimale deegstabiliteit
• Luchtige structuur en veerkrachtige kruim
• Langer vers en lang houdbaar
• Luchtige structuur en veerkrachtige kruim
• Langer vers en lang houdbaar
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
024180101000
Verpakking
10 KG
Dosering
2-3% op bloemgewicht
Houdbaarheid
9 maanden
Fysische vorm
Verpompbare vorm
Bruin van kleur
Bruin van kleur
Automatisch doseren
FermenSon is uitermate geschikt om automatisch te doseren in de bakkerij. Zo bespaar je tijd, heb je minder fouten in het proces, werk je schoner en maak je consistente eindproducten van hoge kwaliteit! Lees meer in het succesverhaal van Jongerius Bakker.
Specificatie
Automatisch doseren
FermenSon is uitermate geschikt om automatisch te doseren in de bakkerij. Zo bespaar je tijd, heb je minder fouten in het proces, werk je schoner en maak je consistente eindproducten van hoge kwaliteit! Lees meer in het succesverhaal van Jongerius Bakker.
