Credi Crème Broyal is een gele room die qua structuur en mondgevoel vergelijkbaar is met kookroom. Als deze gele room nogmaals wordt doorgeroerd, geeft dat een mooi glanzend resultaat. Geschikt voor diverse processen.
• Bak- en diepvriesstabiel • Vanillesmaak en frisse, gele kleur • Glanzend resultaat