thomas

Als bakker ben je niet alleen maar bezig om de mooiste brood- en banketproducten te maken. Je bent ook een ondernemer. Dit brengt andere vragen en uitdagingen voor de bakkerij met zich mee, zoals welke veranderingen er op je pad komen en hoe je daar het beste op in kunt spelen. Je houdt bijvoorbeeld als specialist jouw omgeving en de veranderende eetpatronen in de gaten, maar hoe vertaal je dit naar jouw producten, assortiment of winkel? Kortom, hoe maak je jouw bakkerij toekomstbestendig?

Waarschijnlijk ben je als bakker al actief op één of meerdere van social media kanalen. Maar hoe vergroot je nou je zichtbaarheid en de interactie op social media met jouw doelgroep? Kortom, hoe haal je voor jouw bakkerij het meeste uit social media?

Als bakker ben je natuurlijk trots op de prachtige en lekkere bakkerijproducten die je elke dag maakt. Maar hoe maak je van deze producten de allermooiste foto’s? En hoe doe je dat met je smartphone? Roy Franken (onze foto en video expert) en Lieke Monster (onze communicatie- en campagnespecialist) reiken jou een aantal tips aan om je smartphone fotografie naar een hoger niveau te tillen. Lees de tips, ga aan de slag en laat jouw vakmanschap aan de wereld zien. Aan het einde van het artikel kan je ook alle tips downloaden in een makkelijk naslagwerk.

Hele winkelschappen liggen ermee vol: quinoa, witte moerbeien, bananenpoeder, rauwe noten en chocolade. Maar wat blijkt? Het grootste superfood ligt gewoon bij jou op de plank. Brood. En met name volkorenbrood.