Tips voor het verwerken van amandelspijs
Het is weer zover, tijd om heerlijke producten met amandelspijs te maken! Amandelspijs is een breed inzetbaar product. Je maakt er onder andere gevulde speculaas, kransen, staven en letters of gevuld brood mee. Maar waar moet je op letten bij de verwerking van amandelspijs? We geven je een aantal tips hoe je het beste met amandelspijs aan de slag kunt.