Bruinextra
Bruinextra is een karakterbeïnvloeder in poedervorm voor extra kruimkleur en een aroma van geroosterde mout, ideaal voor bruin- en volkorenbrood. Bruinextra geeft de kruimkleur een mooie, grijsbruine tint.
• Aantrekkelijke grijsbruine tint
• Moutaroma
• Lage dosering ‘on top’
• Moutaroma
• Lage dosering ‘on top’
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
042105501500
Verpakking
15 KG
Dosering
0.4-1% t.o.v. de bloem/meel
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur
Over karakterbeïnvloeders
Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.
Specificatie
Bekijk de productspecificatie van BRUINEXTRA